Mile là loại côn trùng mini y học, toàn thân mọc đầy lông, gai, cơ thể nó rất nhỏ, mắt thường khó phát hiện ra. Trong môi trường ẩm ướt và nóng ẩm, chúng sinh sôi nảy nở rất nhanh, nhất là loài rệp phấn, chúng rất khoái ăn đường. Một kết quả kiểm tra ngẫu nhiên mẫu đường cát bày bán tại chợ cho thấy trong 1kg đường có tới 30.000 con mile.
Đường trắng tiêu thụ trên thị trường có nguồn gốc khác nhau, bao gói khác nhau, hoặc trong khâu vận chuyển, bảo quản bị ô nhiễm nên bị nhiễm rất nhiều mile, lại không qua xử lý gia nhiệt, cứ thế rắc dằm vào đồ ăn thức uống như dằm cà chua, dưa góp, nước trái cây, nước rau má... Khi ăn uống rệp mile sẽ theo vào đường ruột và tiếp tục sinh sôi nảy nở.
Mile không chỉ gây nên tiêu chảy, mà chúng còn chui vào niêm mạc đường ruột, hình thành các ổ loét. Cơ quan kiểm tra an toàn thực phẩm còn tìm thấy mile có trong bánh gatô, lạp xường, thịt hun khói, táo tàu khô, chà là khô, nấm ăn, lạc nhân.
Mile còn có thể chui vào phổi, dẫn tới ho ra máu, hen suyễn do bị dị ứng; có thể chui vào niệu đạo gây chứng viêm đường dẫn nước tiểu, thậm chí còn đi tiểu ra máu.
Bệnh mile thường bị chẩn đoán nhầm, nhất là với người bị bệnh tiêu chảy thời gian dài không rõ nguyên nhân hoặc từng chẩn đoán là "viêm đường ruột do dị ứng". Cần làm kiểm tra phát hiện mile trong phân thì mới xác định chính xác và điều trị hiệu quả.
Để phòng tránh nhiễm mile cho đường kính, nên chú trọng tăng cường công tác quản lý vệ sinh các khâu vận chuyển, bao gói, bảo quản đường ăn.
Gia đình mua đường ăn nên chọn mua tại các cửa hàng, siêu thị có uy tín mà mình cảm thấy ưng ý về vệ sinh. Khi bảo quản đường trắng, cần đặt nơi khô ráo, thông gió và không nên dự trữ quá lâu.
Đường trắng dùng dằm hoa quả tươi, pha vào nước ép rau quả nên gia nhiệt trước mới dùng. Rệp mile bị tiêu diệt khi tăng nhiệt độ lên 70 độ C trong thời gian 3 phút.
Theo Nutifood.com.vn / Tri Thức Trẻ |